Ces couverts à salade en bambou ont été conçus par Anton Björsing pour mesurer 32 cm de long afin de s'adapter à toutes les tailles de saladiers et de plats de service. Le bambou est une ressource renouvelable à croissance rapide qui présente plusieurs avantages. Il est puissant et naturellement antibactérien. La culture du bambou utilise de petites quantités d'eau et se fait sans pesticides ni engrais.
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